Икономични палачинки

Продукти за около 15 палачинки:

1-2 яйца
3-4 чаши вода
3-4 чаши брашно
1 щипка сол
1 щипка захар

Практиката показва, че магията на палачинките зависи най-много от настроението и компанията, с която се консумират.

Хубаво е да се приготвят, докато любимите ти хора се въртят край теб. Да виждаш усмихнатите им лица, когато подхвърлиш поредната палачинка с тиганчето зад гърба си и я хванеш отпред. Да чуеш смеха им, когато се опиташ да го направиш обратното и палачинката се пльокне я на плочките, я на тавана ;-).

Усещането не може да се замени дори от аромата на сладко от горски ягоди… макар че и той не е за изтърване…….;-§)))

А самото приготвяне е като на традиционните палачинки. Сместа просто се разбърква докато стане еднородна. Тиганче, масълце….вие си знаете.

Основното правило е, колкото е водата, толкова да е и брашното, а яйцата може да са си все 1-2…е, сигурно има горна граница, ама не съм я стигал…;-)

Вътре може да има каквото си имате – и солено, и сладко….

Импровизации за сместа са позволени – примерно мед вместо захар, щипка какао и т.н…Пълнежът и подредбата на масата оставям на вашия вкус.

Да ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *